僕と奥さんは七輪で焼きながら
一緒にお酒を呑むことが好きである
数年前までは
BBQコンロしか
持ってなかったので
いざ出そうと思うと
なかなか億劫で
BBQは夏ぐらいしかしていなかった
ただ知り合いが
七輪を使っていて
色々と美味しそうな料理を
作っていたのを知り
僕も調べ石川県の
切り出した七輪を
奮発して購入した
切り出しとは石灰岩の粉を練って
七輪を作るのではなく
山からかまぼこのように
切り出し整形した七輪の事を言い
軽くて火の持ちが長く
そして料理が美味しく焼けていく
これは買って良かったシリーズの
上位にいつも君臨しているぐらい
使用する頻度と満足度がかなり高い
この七輪を購入してからは
なにかと焼いてみたい衝動に駆られ
土曜日の昼に特に用事がない日など
「ちょっと焼こうか」となり
アウトドアテーブルを出し
チェアーを出しパパパっと炭に火を付ける
その間に奥さんは食材を切ったり
皿に盛り付けて持ってくる
これ以上無いほどの
夫婦連携がここに生まれた
そして二人
食材をテーブルに置き
炭に火がつくのを待っている間
ビールや酎ハイを乾杯する
この炭火が色づいてくるのを見るだけで
なんだか会話も弾むし、お酒も楽しく呑める
時には僕の仕事仲間なども呼んで
みんな少しずつ食材を持ち寄り
七輪を囲み、ワイワイと
お酒と会話を楽しんでいる
前準備をしっかりせず
ふと思った時に
出来てしまうので
気がつけばドンドン七輪の段取りや
炭火の起こし方や
テーブルやチェアーのセッティングが
業者のような速さで出来るようになった
150円ぐらいで1パックの
ゲソがあるだけでも
奥さんと「七輪しよう！」と
言いささっと準備し
七輪の炭火を見ながら
色々なスパイスで
ゲソを焼き呑み食べる
そんなに高いものは
一つも食べてないんだけど
ゆったりと楽しく
心地よい程度の
手間とで呑む奥さんとの
七輪は本当に幸せな瞬間である
